Die Kalahari-Trüffel | Delikatessen aus dem Sand

[Birgitt]

Es ist soweit: Die kleinen sandigen Knollen mit dem prägnanten Geschmack sind, wenn auch etwas verspätet, wieder auf dem Markt [...] Zurzeit wird der namibische Trüffel in gut sortierten Supermärkten bzw. im Obst- und Gemüsehandel angeboten. „Leider wird versucht in der kurzen Zeit, in der es Trüffel gibt, viel Geld zu machen“, so der Windhoeker Gastronom Urs Gamma. In diesem Jahr wird der Trüffel zwischen 50 und 70 N$ pro Kilogramm angeboten ...

Namibia: Jetzt ist Trüffelzeit
01.06.2010 - AZ online

1 € = 8,97 N$ - Stand 10.06.2010

Gruß
Birgitt

[Alexander]

Es gibt nicht nur in der Kalahari Trüffel. Auch in anderen Wüsten wächst diese Delikatesse, z.B. in Qatar





Grüsse
Alexander

[Alexander]

Wer an weiteren Hintergründen und Informationen über den Wüsten Trüffel interessiert ist, dem kann mit dieser PDF Datei geholfen werden:

truffel.pdf

(4.47 MiB) 38-mal heruntergeladen

Grüsse
Alexander