Magische Frucht des Baobab

[Birgitt]

First taste of a magical fruit

It's being billed as king of the superfruits - the baobab fruit has just been given EU approval to be used in smoothies and cereal bars. But what does it taste like? The Magazine's Tom Geoghegan got hold of one ... mehr bei BBC


The nut is hard with a powdery fruit and the pulp can make jam

Gruß
Birgitt

[christelle]

Hallo zusammen,

hab mal im Senegal Eis aus dieser magischen Frucht probiert...Lecker! :D

Hier gibt's Rezepte (auf franzoesisch) fuer "Bouye"-Saft (so heisst es wohl auf wolof) und Bouye-Eis...

Guten Appetit,
Christelle

[christelle]

Ach ja, soll uebrigens gut sein gegen Durchfall, und hat noch viele anderen tollen Eigenschaften!

Noch ein interessanter Link zum Thema:
http://www.baobabfruitco.de/