Wüstenschiff

Viele nehmen ja den Wein mit in die Wüste, in die Sahara ... heimlich, ideenreich versteckt in den Tiefen der Toyos und Landys, manchmal umgefüllt in leere Milchtüten, so dass beim Anblick der Bordküche die Verwunderung ob des riesigen Milchbedarfs groß ist

Traveller im südlichen Afrika haben es da etwas leichter auf dem Weg von Südafrika in die Kalahari machen sie Halt in Upington, um ihren Vorrat aufzufüllen für den Sundowner in der Kalahari mit dem Wein aus der Wüste ...


Am Orange River liegt das größte Traubenanbaugebiet Afrikas. Tausende Tonnen Tafeltrauben werden von Upington aus nach Europa geflogen. Der Traubenanbau ist für europäische Genießer jedoch nicht unproblematisch.

Inmitten endloser Traubenfelder, deren Rebenreihen sich am Horizont verlieren, steht wie ein Hüne der Winzer Inus Bezuidenhout, faltet die Hände über seinem gewaltigen Bauch und sagt dem schmächtigen Arbeiter Johannes, er möge die Rosinen auf der sportplatzgroßen Zementplattform nahebei nicht vergessen. 14 Tage trocknen die Rosinen inzwischen; sobald ihr Feuchtigkeitsgehalt auf zwölf Prozent gesunken ist, werden sie für den Export nach Europa verpackt ...

Wein aus der Wüste
06.03.2009 - DW World

Gruß
Birgitt

Afrika bietet durch sein extrem trockenes und heißes Klima nicht in allen Ländern die besten Voraussetzungen für den Weinbau, deshalb konzentriert sich dieser nahezu ausschließlich auf den Norden und den Süden des Landes.

healthindex: Weinanbaugebiete Afrika

Jürgen

Hallo Jürgen,

schöner Link. Aufgezählt als Weinbaugebiete in Afrika sind dort neben Südafrika noch Algerien, Tunesien, Marokko, Ägypten, Libyen (!), Madagaskar und Tansania.

Aber auch in Äthiopien wird Wein angebaut, probiert habe ich ihn allerdings (leider) nicht. Zumindest nicht "pur"

Wer sich für den äthiopischen Wein interessiert, schaut auf die Seite der Awash Winery

Gruß
Birgitt

Wer zu Hause noch ein wenig Urlaubsstimmung, Afrikastimmung, Äthiopienstimmung zaubern möchte, sollte dieses Rezept aus Äthiopien ausprobieren:


Honigwein Tej

Zutaten für 2 Personen:

• 200 ml Weißwein trocken, jedoch mit süßlicher Note, z.B. Soave oder Pinot Grigio
• 200 ml Wasser
• 100 ml Honig

Zubereitung

• Flüssigen Honig in Wein und Wasser einmischen, umrühren.
• Das Ganze für eine halbe Stunden in den Gefrierschrank stellen, sollte ganz kalt getrunken werden.

Äußerst erfrischend!

Gruß
Birgitt

Jahrzehntelang war der ägyptische Wein vor allem für die Kopfschmerzen berühmt, die er verursachte. Ein Deutsch-Ägypter beweist, dass es auch anders geht ...

Focus: Ägypten: Abschied vom „Château Migraine“

Grüsse
Alexander

„Heeden is, Gode loff, vande Caepse druyven d’eerste mael wijn geparst“ („Heute, Gott sei gepriesen, wurde zum erstenmal aus Kaptrauben Wein gepreßt.“) – Diese Worte schrieb Jan van Riebeeck, Gründer der niederländischen Kolonie am Kap der Guten Hoffnung, am 2. Februar 1659 in sein Tagebuch, weshalb dieser Tag als Beginn des Weinbaus in Südafrika gilt und dort jetzt nach 350 Jahren an vielen Orten auch gefeiert wird ...

350 Jahre Weinanbau in Südafrika
05.03.2009 - AZ online

Gruß
Birgitt

In Afrika werden die bekanntesten Rebsorten angebaut.

Einen Überblick in den afrikanischen Anbaugebieten findet ihr bei "Wein Intern"

Jürgen

In den eingetrockneten Resten von mehr als 5000 Jahre altem ägyptischen Wein haben Forscher Hinweise auf den Zusatz verschiedener Kräuter gefunden. Die Mischung wurde laut den Wissenschaftlern wohl zu medizinischen Zwecken genutzt ...

20 min: Ägypter «panschten» Wein mit Kräuter

Jürgen

Ägypten – heiße Winde, karge Wüstenlandschaften und kaum Regen. Kein gutes Klima für fruchtbaren Weinbau, möchte man meinen. Ein Deutsch-Ägypter hat nun das Gegenteil bewiesen und mit seinen Weinen die ägyptische Weinkultur revolutioniert. In diesem Jahr stellte er diese erstmals im Rahmen der ProWein in Düsseldorf vor und überraschte mit geschmackvollen Tropfen auf hohem Niveau.

Caspar & Nermine – der neue nordafrikanische Weingenuss

Bislang fand der essigsaure ägyptische Wein wenig Liebhaber. Doch nun überzeugt erstmals ein Weingut aus dem heißen Wüstenstaat selbst den kritischsten Weinkenner. Karim Hwaidak heißt der stolze Besitzer der „Sahara Vineyards“. Der Deutsch-Ägypter produziert seit 2007 im Nildelta, im oberägyptischen Luxor und mitten in der Wüste auf insgesamt 250 Hektar Land drei wohlschmeckende Weißweine ...

Unter der heiligen Sonne: Wein aus Ägypten
16.04.2009 - live-pr

Gruß an die Freunde des weißen Weins
Birgitt

Verkostung mit Säbelstreich, Erotikbad in Rotwein: Auf Südafrikas Kap-Halbinsel sind Weinbauern besonders kreativ, um den Besuch ihrer Anwesen unvergesslich zu machen. Seit 350 Jahren werden hier edle Tropfen angebaut - einige der schönsten Güter gehören heute Deutschen ...

Winzer am Kap: Wellness-Bad im Wein
06.05.2009 - Spiegel

Baden in rotem Wein ... hat doch was ...

Gruß
Birgitt

Die sanft geschwungenen Weinberge sind ein ungewöhnlicher Anblick in einem muslimischen Land. Doch die Reben und der aus ihnen hergestellte Wein gedeihen gut in Marokko - trotz des islamischen Alkoholverbots. Das Land ist zu einem der größten Weinproduzenten in der islamischen Welt geworden: Im vergangenen Jahr wurden etwa 35 Millionen Flaschen produziert. Wein bringt dem Staat Millionen an Steuereinnahmen, obwohl der Islam politisch auf dem Vormarsch zu sein scheint ...

net-tribune: Florierender Weinbau im muslimischen Marokko

Grüsse
Alexander

Beim 21. Africa Festival, das an diesem Freitag auf den Mainwiesen beginnt, begegnen sich erstmals die Weinkulturen aus Afrika und Franken ...

Mainpost: Der Wein verbindet Nationen beim Africa Festival: Auch Weingüter aus Südafrika und Franken treffen sich

Grüsse
Alexander

Wir sind unterwegs im Weinland des Western Cape, genauer gesagt auf dem Suid-Agter-Paarl-Weg, also „südlich hinter Paarl“ gelegen. Und hinter der so genannten „Perle des Kaplandes“, wie sich dieser historische Ort aus den Anfängen des 18. Jahrhunderts nennt, entlang dem Fuße des Paarlberges, findet man auf nur wenigen Kilometern gleich eine Reihe verschiedener, interessanter und besuchenswerter Farmen, alle mit einem unvergleichlich schönen Ausblick auf die Simonsberge und den Tafelberg.

Heute aber wollen wir dem Weingut Seidelberg einen Besuch abstatten, früher unter dem Namen „De Leuwen Jagt“ und seit rund 300 Jahren für seinen erstklassigen Rebensaft bekannt ...

Südafrika: Wein und Glas aus Seidelberg
03.09.2009 - AZ online

Gruß
Birgitt

Roman Kovar hat uns erklärt, was koscherer Wein ist und warum er ihn anderen Weinen vorzieht - Gepriesen seist du, G'tt unser Herr, Herrscher des Himmels und der Erde, der du die Frucht der Rebe geschaffen hast ...

Roman Kovar ist gelernter Jurist und Verleger von Judaica und Raritäten im oberbayrischen Egling, seit über zehn Jahren auch Importeur koscherer Weine. Beim Limmud-Tag 2009 in München erklärte der Weinliebhaber und Gourmet, was einen Wein koscher macht und warum er keine anderen Weine mehr trinkt. Wir haben aufmerksam zugehört ...

Reine und gekochte Weine
05.09.2009 - Die Jüdische

Gruß
Birgitt

Scarcely taller than the vine from which she is picking grapes, Fatima, a Moroccan woman in her 50s, squints as she peers into the sun shining on the open plateau near Meknes. With only a few more rows of vines left, the grape harvest is almost over and she will be moving on to picking olives. Fatima and a handful of the other agricultural casuals bridge the gap between the end of the nectarine and the start of the olive seasons in the acres of vineyards just outside Meknes ...

Morocco wine-makers sniff success
23.11.2009 - BBC

Gruß
Birgitt