Wüstenschiff

Eine echte Bereicherung für alle Ferenji, die in Addis Abeba leben, sind die Backwaren von Alex Münch. Seine Frau Brigitte und er konnten nun fast ein Jahr nach ihrer Einreise ins Land endlich den Backofen anheizen. Deutsches Brot, Brötchen, Knauzen, Pudding-, Apfel-, Aprikosentaschen und Laugenbrezel sind echte Renner und verwöhnen seit letzter Woche unsere Gaumen.

In Addis Abeba stehen unsere Maschinen jetzt sehr gut bei einer deutschen Familie, die sich etwa vor einem Jahr aufgemacht hat um eine echte deutsche Bäckerei dort zu gründen. Dies ist ihnen auch gelungen und der Zuspruch seitens der "International Community" (Bleichgesichter) aber auch von Äthiopiern ist sehr groß. Laugenbrötle, Nussecken, Osterlämmer und so weiter, gibt’s in der schönen Bäckerei mit angeschlossenem Cafe. Wir waren aufgrund des Tipps von Jo, Zimmermeister in Nekemte für die CIM, zur Bäckerei gefahren um Landsleuten aufzulauern und nach einer Unterstellmöglichkeit zu suchen. Schnell stellte ich aufgrund des Dialekts fest, dass Brigitte, die Bäckersfrau, aus meiner Heimat stammen musste. Tatsächlich kommt sie vom Bodensee und ich habe anno 1992 mit ihrem Bruder zusammen beim Roten Kreuz gearbeitet (Zivildienst). Mit Alex, ihrem Mann, habe ich im Jahre 1987, als von der Schule aus ein Handwerkspraktikum zu leisten war und ich die Bäckerei Diener in Überlingen dafür wählte – „Dienerbrot bringt schnell den Tod“ – wohl auch schon mal zusammen „g`schafft“. So kurz sind die Verbindungen. Da war es schnell klar, dass wir unsere Zweiräder bei der Familie unterstellen dürfen.

Alexander hat geschrieben:Auf dieser Webseite http://www.skdd.org/index.php?aktuell_gwg wird geschrieben: Eine echte Bereicherung für alle Ferenji, die in Addis Abeba leben, sind die Backwaren von Alex Münch ....